少吃油 吃好油 好油只吃第一道

       花生仁油有望成为“东方第一油”

专家预言花生仁油将成为健康食用油的代表。花生仁油成为消费者喜爱的食用油，是因为其在食用健康标准上具备了许多特点。
首先，作为新一代健康食用油，花生仁油的油酸含量相当高，除了橄榄油外，这是普通食用油无法达到的。而且油酸可以降低血液总胆固醇中的有害胆固醇，而不降低有益胆固醇。因此油酸含量的多少成为衡量食用油品质的重要标志，无疑成为健康食用油的代表。
其次，花生仁油的最佳生产工艺属于压榨法制油，可以保证成品油的安全卫生无污染。“花生仁油纯物理压榨工艺”最大的优势就是全过程无需任何化学添加剂，保证产品安全、绿色、无污染，且只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生仁油中悬浮物有害物质，而且更能全面保留花生的天然营养和原汁原味。
我国是花生及其制品的主要产地，东北大学教授徐贵发等营养专家预言，随着人们生活水平的不断提高，食用花生仁油的群体将日益壮大，不久将来，花生仁油有望成为“东方第一油”，与被誉为“西方第一油”的橄榄油形成“东西抗衡”的局面。
　　
　　压榨法生产的花生仁油，花生不存在转基因因素

　　在食用油市场，对食用油的加工工艺，于修烛博士指出，花生仁油一般都采用国内外先进的压榨工艺。压榨与浸出工艺不同，可以最大限度地保留花生中的活性物质，这些物质在调节血脂的过程中也能发挥有益的作用。
　　记者从市场上获悉，夏季来临导致食用油市场的“新鲜”概念越来越受消费者欢迎，而以“新鲜”为概念的主要是植物性食用油。食用油专家介绍，“新鲜”首先要保证原料新鲜，从源头上保证食用油的质量；另外，新鲜油的生产工艺必须是“压榨法”，因为压榨油能保留油料本身的香味，保持原料原有的营养成分，品质比较纯正。
　　花生仁油有益健康是因为花生仁油的原料考究。目前市场上靠进口原料生产的大豆色拉油均是浸出油，且多含转基因成分；而花生仁油多数是以压榨法生产的，花生不存在转基因因素。
　　在食用油行业，目前主要有两种制油工艺，即压榨工艺和浸出工艺。这两种工艺，在国家已颁布的食用油标准中都有明确定义。压榨工艺是指通过机械巨大的物理压力，将油脂从油料分离出来的制油工艺；浸出工艺是通过在油料中添加溶油剂的方式将油脂从油料中分离出来的制油工艺。
　

提高生命质量，打造优质生活

　　我市近期隆重推出的“吉祥结”第一道花生仁油具备以上健康养生特点。“吉祥结”第一道花生仁油是南阳自主开发的品牌，采用先进的低温压榨法生产的第一道原汁花生仁食用优质油。其原料来自中国花生核心种植区优质大花生剥壳精选饱满丰润花生仁，只压榨第一道花生仁原汁，决不反复压榨与浸出，确保品质保证。
在今天，追求健康营养的饮食已成为百姓日益关注的话题，素有“长生果”之称的花生正在带给百姓更多的惊喜。浓香扑鼻的“吉祥结”第一道花生仁油在性价比上为市民所接受，压榨花生仁、第一道精华原汁、安全卫生新鲜、香味饱满浓郁、口感柔和顺滑、活性营养丰富这独特的六大品质构成了“吉祥结”第一道花生仁油的核心营养。
接受了“少吃油，吃好油”理念的陈先生受到很大启发，给亲戚朋友发短信交流体会：“宁尝鲜桃一颗，不吃烂杏一筐。吃优质花生仁油，活得潇洒一点”。
“吉祥结”第一道花生仁油这种健康用油，非常适合白领阶层和高质量生活人群。选择一日三餐用“吉祥结” 第一道花生仁油这种健康油作为烹饪用油，会将会您的生活带进一个更高的境界。